 材料（2人分）
| 材料 | 数量 |
| ごぼう | 1本 |
| にんじん | 1/2本 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 唐辛子 | 1本 |
| だし | 100cc |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| ごま | 適量 |
 コメント
- コンニャクを入れていないので、たくさん作っておいて冷凍保存も可能です。お弁当用に小さいカップに入れて
冷凍庫へ入れておけば、とても便利です。
- 唐辛子はお好みで入れてください。
 作り方
- ごぼうをささがきにしておく。にんじんはごぼうと同じ長さに千切りにする。唐辛子の種を取り除き、輪切りに
する。
- 鍋にごま油を熱し、ごぼう、にんじん、唐辛子を入れて油が回る程度までいためる。
- だし、調味料を加え、中火で15分ほど水分が飛ぶまで炒り煮にする。最後にゴマをふりかける。
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