かぶとうすあげの煮物

材料(2人分)
材料数量
小かぶ3個
かぶの葉適量
うすあげ1/2枚
だし200cc
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
小さじ2
みりん小さじ2



コメント
  • さっと火を通してすぐたべずんに、しばらく置いて味をしみこませるのがコツ。
  • 簡単煮物です。
作り方

  1. かぶは皮をむいて8等分にくし切りにする。うすあげは油抜きをして細切りにしておく。かぶの葉はよく洗い 固ゆでにしておく。
  2. 鍋にかぶとうすあげを入れて、だし、しょうゆ、砂糖、酒、みりんを加え10分ほど煮る。仕上げにかぶの葉を入れ 煮立たせる。
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(C)chamama
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