 材料（2人分）
| 材料 | 数量 |
| カボチャ | 1/4個 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 鶏ミンチ | 100g |
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- カボチャの甘味を味わえる、シンプルなコロッケです。
- タネはたくさん作っておいて、グラタンなどにも応用できます。
 作り方
- カボチャは種とワタを取り、レンジで4〜5分加熱し、皮をむいておく。たまねぎはみじん切りにする。
- ボウルにカボチャを入れ、よくつぶしておく。フライパンを熱し、サラダ油を入れ、たまねぎ、鶏ミンチを炒め、
塩・コショウで味付けする。いためたものをカボチャに加え、冷ましてから俵型にまとめておく。
- 俵にまとめたものを小麦粉を水で溶いたものにくぐらせ、パン粉をまぶし、170℃の油できつね色になるまで
揚げる。
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