 材料（1カップ分）
| 材料 | 数量 |
| イチゴ | 1パック（約300g） |
| 砂糖 | 100〜150g |
| レモンの絞り汁 | 大さじ1 |
 コメント
- 手作りのジャムは添加物が一切入ってないのでとても安心して食べることができます。お子様にもオススメ！
パンの生地やケーキの生地に混ぜて焼いてもおいしいです。
- ジャムを入れる瓶は煮沸消毒しておきます。冷蔵庫で保存して約1週間ほど日持ちします。防腐剤が入って
いないのですぐカビが生えるので注意してください。
 作り方
- イチゴはヘタを取ってよく洗って水気を切る。イチゴが大きければ2〜4等分にしておく。
- 鍋にイチゴを入れ砂糖とレモン汁を入れてまぜ、2時間ほど置いておく。
- 鍋を強火にかけ、泡立ってきたら弱火にしてアクをすくいとって約15分煮る。冷めたら瓶に入れ、冷蔵庫で
保存する。
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