ほうれん草とササミの和風スパゲッティ

材料(2人分)
材料数量
スパゲッティ200g
ほうれん草1/2わ
たまねぎ1/2個
鶏ササミ2本
しいたけ3枚
にんにく(なくてもよい)1かけ
めんつゆ(2倍濃縮)50cc



コメント
  • めんつゆを使うのでとても簡単。さっぱりとした和風スパゲッティです。
  • 食欲のないときにもぜひどうぞ。
作り方

  1. スパゲッティはお湯でゆでておく。ほうれん草は固めにゆでて、3cm幅に切っておく。たまねぎは繊維に沿って 薄切りにする。しいたけは薄切りにする。ササミは2cm四方の角切りにしておく。
  2. フライパンを熱し、サラダ油またはオリーブオイルを入れてにんにくを入れ(なくてもよい)、香りが出てきたら ササミを入れ、色が変わったらほうれん草、たまねぎ、しいたけを入れていためる。火が通ったらゆでた スパゲッティを入れ、スパゲッティのゆで汁お玉1杯分とめんつゆを入れてつゆがからむようにいためる。
  3. 器に盛り、仕上げにあれば刻みのりを散らす。
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(C)chamama
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