材料(2人分)
材料 | 数量 |
スパゲッティ | 200g |
ほうれん草 | 1/2わ |
たまねぎ | 1/2個 |
鶏ササミ | 2本 |
しいたけ | 3枚 |
にんにく(なくてもよい) | 1かけ |
めんつゆ(2倍濃縮) | 50cc |
コメント
- めんつゆを使うのでとても簡単。さっぱりとした和風スパゲッティです。
- 食欲のないときにもぜひどうぞ。
作り方
- スパゲッティはお湯でゆでておく。ほうれん草は固めにゆでて、3cm幅に切っておく。たまねぎは繊維に沿って
薄切りにする。しいたけは薄切りにする。ササミは2cm四方の角切りにしておく。
- フライパンを熱し、サラダ油またはオリーブオイルを入れてにんにくを入れ(なくてもよい)、香りが出てきたら
ササミを入れ、色が変わったらほうれん草、たまねぎ、しいたけを入れていためる。火が通ったらゆでた
スパゲッティを入れ、スパゲッティのゆで汁お玉1杯分とめんつゆを入れてつゆがからむようにいためる。
- 器に盛り、仕上げにあれば刻みのりを散らす。
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