 材料（2人分）
| 材料 | 数量 |
| 合びきミンチ | 300g |
| たまねぎ | 1/2個 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 1カップ |
| 牛乳 | 100cc |
 コメント
- 子供も大好きなハンバーグ。ふんわりやわらかく仕上がってます。
- 子供用にはワンプレートにしてあげると喜びますよ。
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 作り方
- たまねぎはみじん切りにしておく。パン粉は牛乳に浸して柔らかくしておく。
- ボウルに合びきミンチを入れ、塩・コショウをかけ、粘り気が出るまでしっかり混ぜる。混ざったら、たまねぎ、
卵、牛乳に浸したパン粉を入れ、さらによく混ぜる。
- フライパンを熱し、大さじ1のサラダ油を入れ、小判型にまとめ、片面約2分程度、両面に焼き色がつくまで
焼く。フライパンから取り出し、耐熱皿に入れ、ラップをしてレンジで3〜4分加熱する。こうすることでふっくらと
仕上がる。ハンバーグに竹串を刺してみてにごった肉汁が出てこなければ出来上がり。皿に残った肉汁に
ケチャップ、ウスターソース、とんかつソース少々を加え、ハンバーグソースを作る。
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