 材料
| 材料（2人分） | 数量 |
| 白菜 | 8枚 |
| 鶏ミンチ | 150g |
| 豆腐 | 1/2丁 |
| 青ねぎ | 1本 |
| しいたけ | 2枚 |
| 鶏がらスープのもと | 小さじ1 |
| しょうが | 1かけ |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
 コメント
- レンジで簡単に重ね蒸しができます。白菜のおいしい時期にぜひどうぞ！
- かさを増す為に豆腐を入れています。ふんわりした出来上がりになります。
 作り方
- 白菜は洗って硬い芯の部分をそいでおく。そいだ芯の部分も使うので取っておく。そぎ落とした白菜の芯、
青ねぎ、しいたけはみじん切りにしておく。しょうがはすりおろしておく。
- ボウルに鶏肉、水を切った豆腐を入れ、よく混ぜる。白菜の芯、青ねぎ、しいたけ、片栗粉、鶏がらスープのもと
、しょうがのすりおろしを入れよく混ぜタネを作る。耐熱皿に白菜→タネ→白菜→タネ→白菜の順に重ね、ラップを
して、電子レンジで5分加熱する。
- 包丁で切り分けて器に盛る。味が薄ければしょうゆかポン酢をかけていただく。
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