白菜のグラタン

材料(2人分)
材料数量
白菜4枚
シメジ1/2パック
たまねぎ1/4個
ハム3枚
マカロニ50g
小麦粉大さじ3
牛乳200cc
コンソメ1個
ピザ用チーズ適量



コメント
  • 白菜のおいしい時期にぜひ作ってもらいたい一品です。シンプルにあっさりしたグラタンを作ってみました。
  • 基本的に作り方はレンジで作るグラタンと同じです。白菜から水分が たくさん出るので小麦粉は多め、牛乳は少なめにしてあります。
  • 使用しているレンジは900wです。ご家庭のレンジの出力に応じて加熱時間を調整ください。
作り方

  1. 白菜は2cm幅に切る。たまねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。シメジは石突を取ってほぐしておく。ハムは 細切りにしておく。
  2. 蓋つきの耐熱ボウルに小麦粉、牛乳を入れよくかき混ぜ、コンソメを砕いて入れ、マカロニ、白菜、しめじ、 たまねぎ、ハムを入れて蓋をしてレンジで5分加熱する。
  3. いったん取り出し、よくかき混ぜて再びレンジで4分半加熱する。水でぬらしたグラタン皿に入れ、ピザ用チーズ を散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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(C)chamama
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