レンジで作るグラタン

材料
材料(2人分)数量
小麦粉大さじ2
牛乳300cc
マカロニ(早ゆでタイプ)50g
ほうれん草2束
たまねぎ1/4個
シメジ1/2パック
冷凍コーン(缶詰でも)大さじ2
鶏肉50g
コンソメ1個
ピザ用チーズ適量



コメント
  • レンジ1つで簡単にできるグラタンです。ホワイトソースを別に作る必要もありません。ぜひ、作ってみて ください!
  • グラタンをする時、グラタン皿を水でぬらしておけば、バターを塗るよりはるかに後片付けがラクです。 一度お試しください!
  • 使用しているレンジは900wです。ご家庭のレンジの出力に応じて加熱時間を調整ください。
作り方

  1. ほうれん草は3cm幅に切っておく。たまねぎは繊維に沿って薄切りにしておく。シメジは石突を取ってほぐして おく。鶏肉は1cm角に切っておく。
  2. 蓋つきの耐熱ボウル(蓋がなければラップで代用可)に小麦粉、牛乳を入れてよく混ぜ、コンソメを砕きながら 入れ、さらによく混ぜる。マカロニ、ほうれん草、たまねぎ、シメジ、コーン、鶏肉を入れ、蓋をして(蓋がなければ ラップをふんわりとかけて)レンジで5分加熱する。
  3. いったん取り出しふたを開けてよくかき混ぜる。底に小麦粉やマカロニがくっついているのでしっかりかき混ぜる 事。再び蓋をしてさらにレンジで4分半加熱する。牛乳がふきこぼれることがあるので、最後の1〜2分はよく見て おく。レンジの窓が曇ってきたらいったんレンジを開けてかき混ぜて、とろみがついていなければさらに 1〜2分加熱する。
  4. 水でぬらしたグラタン皿に出来上がったグラタンを入れ、上にピザ用チーズを散らし、オーブントースターで 焦げ目がつくまで焼く。
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(C)chamama
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