大根と手羽中の煮物

材料(2人分)
材料数量
大根15cm
手羽中6本
だし1カップ
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
小さじ2
みりん小さじ2



コメント
  • 手羽中の代わりに手羽先、手羽元でもおいしく作れます。
  • 骨付きの肉を使うことでコラーゲンたっぷりです。
  • 煮物は食べる寸前より、6時間ぐらい前に作っておいて味をしみこませたほうがおいしいですよ。
作り方

  1. 大根は皮をむき、乱切りにする。
  2. 鍋にだし、大根、手羽中をいれ、調味料を入れて焼く10〜15分煮込む。
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(C)chamama
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