 材料（2人分）
| 材料 | 数量 |
| 鶏モモ肉 | 1枚 |
| キャベツ | 2〜3枚 |
| もやし | 1/2袋 |
| トマトケチャップ、ウスターソース | 各大さじ2 |
| ハチミツ | 大さじ1 |
 コメント
- ケチャップとソースにハチミツを加えることでとってもまろやかになりました。
 作り方
- キャベツはやや太めの千切りにする。ケチャップ、ウスターソース、ハチミツを合わせておく。
フライパンに油を入れ、キャベツともやしを炒める。しんなりしてきたら塩、コショウを少々ふって取り出す。
- 同じフライパンをさっと拭き、サラダ油を入れ、鶏肉の皮を下にして入れ、こんがりと焼き色がついたら裏返し、
裏も同様に焼き付ける。酒大さじ2をふり入れ、ふたをして弱火にして2〜3分蒸し焼きにする。
- ケチャップだれを加え、フライパンをゆすりながら1〜2分弱火で煮詰める。時々、鶏肉の上下を返して、
たれを全体にからめる。汁気がほとんどなくなったら、鶏肉を取り出し、1cm幅に切り、炒め合わせたキャベツと
もやしの上に乗せる。
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