豚しょうが焼き

材料(2人分)
材料数量
豚こま肉150g
たまねぎ1/2個
もやし1/2袋
しょうが1かけ
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
砂糖小さじ1


コメント
  • 豚肉の量を減らし、たまねぎともやしでボリュームアップしています。
  • 豚肉はしょうゆ、酒(各大さじ1)にもみこんで下味をつけておきます。
  • たれ(しょうが、しょうゆ、みりん、砂糖)はあらかじめ容器に入れて混ぜておく。
  • 私は少し甘目が好きなので砂糖を足していますがお好みの甘さに砂糖を加減してください。
作り方

  1. フライパンを熱し、サラダ油(分量外:大さじ1)を入れ、野菜をよく炒める。
  2. たまねぎがしんなりしてきたら、下味をつけた豚肉を入れ、さらによく炒めあわせる。
  3. 豚肉に火が通ったら、たれを入れ、よくからむように炒めあわせる。
※私は付け合せにマッシュポテトをよく添えます。ソースによくあいますよ。
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(C)chamama
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