 材料＜2人分＞
| 材料 | 数量 |
| 豆腐 | 1丁 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| ツナ缶 | 1/2缶 |
| ごぼう | 200g（1本） |
| 市販のポン酢 | 大さじ4 |
| 揚げ油、ねぎ | 適宜 |
 作り方
- 豆腐は耐熱の皿に乗せ、ラップをかけずに電子レンジで1分半ほど加熱して水切りする。たまねぎは縦に
うす切りして水にはなす。ツナ缶は缶汁をきってほぐしておく。
- ごぼうはたわしでこすって洗ってささがきにする。揚げ油を170度に温め、ごぼうが薄く色づくまで素揚げして
油をきる。
- ごぼうの粗熱が取れたら水気をよくきったたまねぎ、ツナと一緒にボールに入れてポン酢を加えてあえる。
豆腐を手で崩して器に盛り、上にポン酢で和えた野菜とツナをのせ青ねぎを散らす。
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